PASO A PASO EL SECRETO IBÉRICO

  🚨  Cómo atender VISITAS a las industrias alimentarias ❓    A lo largo los años he llevado numerosas visitas a las instalaciones de industrias alimentarias  🏭 . Sobre todo, visitas comerciales para conocer los procesos, al equipo, … Sin duda, es una gran oportunidad para generar confianza y estrechar lazos con los clientes  🤗 . Normalmente, me gusta llevar estas visitas, pero hay que PREPARAR BIEN TODO, pues se trata de mostrar la mejor imagen  😎  de nuestra “casa”: 📌  Confirmar fecha, hora, nº personas, nombres, cliente, país, etc. 📌  Preparar y acordar una agenda realista, acorde a los intereses del cliente, no muy extensa. 📌  Si es posible, adaptar la planificación de la producción para que durante la visita: 1) se esté procesando su producto o su marca, 2) se muestre la capacidad de producción (todas las líneas funcionando de forma fluida). 📌  Extremar el orden y la limpieza  💦 . 📌  A la RECEPCIÓN reali...

 U na auditoría de seguridad alimentaria exitosa puede ayudar a proteger la marca y la reputación de la empresa, y evitar problemas legales y financieros 1- conocer y disponer del esquema de la certificación auditar 2- preparar procedimientos, documentos y registros que evidencien el cumplimiento  3- realizar una auditoría externa subcontratada o con alguien ajeno a día a día en la organización  4- capacitación y formación del personal tanto del área afectada si existiera o de todos los empleados en el caso de un sistema de Seguridad alimentario que abarque la certificación