MODIFICADA NUEVAMENTE LA NORMA DE CALIDAD DEL IBERICO

REAL DECRETO QUE OBLIGA A QUE LOS REPRODUCTORES DUROC ESTÉN INSCRITOS EN SU LIBRO GENEALOGICO.

Los Ministros nuevamente para seguir en su empeño de la protección del producto ibérico derivado del cruce entre madre 100% ibérica y padre 100% Duroc, han decidido tras varios meses de análisis, que lo mejor era aprobar un Real Decreto por el que se modifica algunos de los aspectos del RD 4/2014 Norma de calidad del Ibérico, aspectos técnicos para permitir que los reproductores Duroc se ajusten a la norma actual de estar inscritos en el Libro genealógico. Favorece en cuanto al periodo transitorio que pasa de 2 a 4 años. Se amplía el periodo porque han escuchado las solicitudes del sector del porcino ibérico representados por ASICI.

La modificación no altera ni el plazo, ni los requisitos en porcentajes raciales que se exigían para los reproductores de la raza ibérica, únicamente para la raza Duroc, la única permitida para el cruce con ibérico en los porcentajes fijados por el RD 4/2014 Norma de calidad del Iberico.

Para mas información: Economista y/o Revista Eurocarne.

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