Cena de Navidad Segura

No queremos tener Invitados 🦠 en la Cena de Navidad, ni mucho menos que nos ocasionen problemas de salud.

 

Queremos una cena navideña 🎄🎅🏻y fin de año🎆 sin toxiinfecciones. Por eso tenemos que cuidar a la protagonista de la Navidad la COMIDA.

 

En las mejores casas podemos sufrir accidentes domésticos, es más, son comunes durante estas fechas las intoxicaciones alimentarias provocadas por el consumo de alimentos contaminados.

 

La mayoría de los casos de intoxicaciones alimentarias son en realidad toxiinfecciones alimentarias provocadas por bacterias, virus o  parásitos. Esta contaminaciones suele surgir por manipular, preparar o conservar inadecuadamente los alimentos.

 

Por ejemplo: Las cremas para untar están en la mesa toda la noche calentándose. Las bacterias se están dando un festín con los aderezos de la ensalada, las tartas y otros alimentos.

 

·        Una experiencia de este tipo puede ocurrir dentro y fuera de casa. Pero se puede prevenir si tenemos en cuenta las pautas de siempre.

 

·        Lectura del etiquetado para respetar las condiciones de consumo que se indican: Fresco y Seco, Refrigerado, Congelado...

 

·        Evitar Contaminación Cruzada en la nevera: evitando el contacto de los productos frescos con curados, los frescos con los cocinados etc productos perfectamente separados y cubiertos en la nevera.

 

·        Descongelar los alimentos en refrigeración aunque se tarde más es más seguro. Evitar pasar los productos sin proteger por debajo del agua del grifo.

 

·        Cocinar en su totalidad en los alimentos que sea condición básica para poder ser consumidos.

 

-Si estas Navidades apuestas por comprar productos que ya se comercializan como “listos para el consumo”, “calentar y listo” , solo necesitas saber una cosa, lee atentamente las directrices del fabricante o empresa elaboradora, para un consumo seguro del alimento.